SÜTLÜ PATATES ÇORBASI

MALZEMELER

3 adet orta boy patates

2 yemek kaşığı tereyağ

2 yemek kaşığı un

1 adet tablet et suyu

1 çay bardağı süt

tuz ve sıcak su

Üzeri için:Kırmızı biberli yağ

HAZIRLANIŞI

Tereyağındaki un sararana dek ve kokousu çıkana kadar kavuruyoruz.Yıkayıp küp doğradığımız patetesleri koyarak kavurmaya kaldığımız yerden devam edelim.

Kıvamını tutturana dek sıcak su ekleyerek patatesler yumuşayana dek pişiriyoruz.Patatesler uygun kıvama gelip yumuşayınca blendırdan geçiriyoruz.

Tekrardan ocağa alarak 1 çay bardağı sütü