25 Temmuz 2016 Pazartesi

ISPANAKLI KARİDES










MALZEMELER
1 Kilo kadar ıspanak
600 gram mantar
1 adet kuru soğan
200 gram kaşar
karides

HAZIRLANIŞI
Bir adet kuru soğanı yağda biraz çevirin,saplarını temizlediğimiz ıspanağı
ilave edip,sote edin,ve bir kapa yerleştirin.Üzerine kaşarı rendeleyip
dökün ve daha sonra sırayla limonlu suda kaynatıp ince ince doğradığımız
mantarı çok az tere yağı ve bir miktar karabiberle sote ettiğimiz
karideslerin en sonunda da boza kıvamındaki beşamel sosunu döküp ve
kalan kaşar peyniri rendeleyip serpip,ocağa verin yarım saat pişirin.

Hiç yorum yok: