PEKMEZLİ KURABİYE

MALZEMELER
2,5 çay bardağı un
2 tane yumurta
1,5 çay bardağı sıvı yağ
6,5 kahve fincanı şeker
1 çay bardağı pekmez
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı tarçın
1/2 su bardağı yoğurt

HAZIRLANIŞI
Bir kapta sıvı yağımızı,şeker,pekmezi iyice karıştırıp,daha sonra yumurtayı ekleyin.
Karışıma diğer malzemeleri ekleyip yoğurun.Hamuru yaklaşık 1 saat kadar
buzdolabında dinlendirin.Daha sonra hamuru bir sıkma torbası yardımıyla
yağlanmış fırın tepsisine sıkın.200 dereceli fırında 10 dk pişirin.