balık dolması

MALZEMELER

1,5 Su bardağı Amerikan pirinçi

2 orta boy  soğan

6 parça fileto balık veya alabalık olabilir.

Haşlanmış bir miktar pazı yaprağı içi

1 kahve fincanı kuş üzümü

1 kahve fincanı fıstık

1 çay kaşığı tuz

1 tutam yenibahar

1 tutam karabiber

yarım fincan soya yağı

HAZIRLANIŞI

Soğanlar yağda hafifçe kavrulur.Kuş üzümü,fıstık ve daha sonra  pirinç ilave edilir.

Sonra balığımız tuzlanır,Üzeri için pazı ve iç konularak rulo yapılır.Yağlanarak

cam pişirme kabına konur.Tuz,kırmızı biber ve biraz un serperek.fırında 

pişirilir.