FERAYİN  KURABİYESİ

MALZEMELER

1 Paket margarin

1 çay bardağı toz şeker

1 çay bardağı zeytinyağı

2 yumurta 

1 paket kabartma tozu

3 çorba kaşığı yogurt

1 çay kaşığı karbonat

un

iç için:

ceviz,tarçın,hindistancevizi,pudra şekeri

HAZIRLANIŞI

Önceden yumuşatılmış şeker,yağ,yumurta,yoğurt,margarin.karbonat ve una katılmış
kabartma tozu  karıştırılır.

 Orta sertlikte bir hamur elde edilir.Ceviz  büyüklüğünde parçalar koparılıp avuç içine

açılarak içine ceviz tarçın ve hindistancevizi karışımı koyulup kapatılır ve orta hareretli fırında üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir.